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在线信息平台

农业部肉类安全与检验局 (FSIS)

[FSIS 首页](https://fsis.usda.gov/)

[猪肉安全](https://fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/meat-poultry-seafood-and-egg-products/pork-safety)

国家猪肉委员会 (NPC)

[NPC 首页](https://pork.org/)

[猪肉 101](https://pork.org/pork-101/)

[猪肉安全](https://pork.org/safety/)

全国猪肉推广委员会 (NPPC)

[NPPC 首页](https://nppc.org/)

[猪肉资源](https://nppc.org/resources/)

[猪肉安全](https://nppc.org/pork-safety/)

实体零售商

肉店

提供新鲜和冷冻猪肉

可以提供烹饪建议和产品信息

杂货店

提供各种猪肉切块

可能有肉类柜台，可以提供帮助和信息

会员制商店

往往有大量的猪肉选择

可能有内部屠夫或肉类专家提供帮助

屠宰场和加工厂

联系当地屠宰场或加工厂

可以提供有关猪肉来源、加工方式和安全处理的信息

其他资源

消费者报告

[购买猪肉的最佳方法](https://consumerreports.org/cro/2013/03/buying-pork/index.htm)

今日美国

[如何购买猪肉](https://usatoday/story/money/2022/05/27/pork-prices-going-higher-how-save-buying-meat-groceries/9967784002/)

食谱网

[挑选猪肉的技巧](https://allrecipes/article/tips-for-buying-pork/)